La conversión al metabolismo cetósico es una fase fisiológica compleja que el cuerpo humano afronta cuando pasa a usar de las lípidos como primera fuente de energía, en lugar de los glúcidos. Esta mudanza metabólica, que se desarrolla de forma escalonada, puede estructurarse en varios niveles, cada una con detalles https://infopagex.com/story4772257/procesos-internos-en-la-transformaci%C3%B3n-cetog%C3%A9nica